- 20 dkg finomliszt
- 2 db tojás
- só ízlés szerint
A tésztához lisztet, sót, tojást vízzel félkeményre gyúrunk, tíz centi hosszú, három centi széles darabkákatgyúrunk belőle, öt–tíz percig pihentetjük, majd kézzel minél vékonyabb darabokra szaggatjuk. Mikor megfőttek a zöldségek, a levesbe tesszük a tésztát is, majd további 5–10 percig főzzük, amíg megfelelő állagú nem lesz.
