Kolbászhús

10 kg darált húshoz

• 30 dkg paprika
• 3 dkg bors
• 20 dkg só
• 10 dkg fokhagyma

 1/2 kg darált húshoz

• 1,5 dkg paprika
• 1,5 g bors
• 1 dkg s
• 5 g fokhagyma